11일 진행된 적벽한우 브랜드 출범 1주년 평가대회 수상자들이 상을 받은 후 단체 사진을 찍고 있다. 좌측부터 연우누리 목장 유희상 대표, 덕곡농장 탁성섭 대표, 정삼차 화순축협 조합장, 둥이네농장 김은주 대표, 칠송한우농장 조정식 대표, 부촌농장 이춘행 대표

화순축협(조합장 정삼차)이 출범 1주년을 맞은 화순축협 적벽한우 브랜드 평가대회를 11일 화순축협 대강당에서 갖고 “앞으로 다양한 방법으로 홍보활동을 해 전국적인 브랜드로 만들겠다.”는 포부를 밝혔다.

이날 진행된 화순적벽한우 브랜드 출범 1주년 평가대회에는 강종철 화순 부군수, 화순군의회 하성동 의장, 김석봉·류영길·조세현·류종옥·오형렬 의원, 화순교육청 조영래 교육장, 김종명 농협군지부장, 최형호 화순소방서장, 농어촌공사 김기진 화순지사장, 김영재 화순우체국장, 김준호 천운농협 조합장, 정형찬 화순군체육회장, 전형욱 농협사료전남 지사장, 조개동 대신육가공 회장, 화순축협 양득승·탁성섭·김준배·김용호·박준희·임봉택·윤영준 이사, 안태호 사외이사, 박종균 상임이사, 정찬율 감사 등이 참석했다.

먼저 화순적벽한우 우수농가 시상이 진행됐다. 대상에는 연우누리목장 유희상 대표, 최우수상에는 덕곡농장 탁성섭 대표, 우수상에는 둥이네농장 김은주 대표, 장려상에는 칠송한우농장 조정식·부촌농장 이춘행 대표 등이 수상했다.

11일 화순축협 대강당에서 진행된 화순축협 적벽한우 브랜드 평가대회에서 정삼차 조합장이 환영사를 하고 있다.

정삼차 조합장는 “1년 전 축산물 수입개방에 맞서 국내 한우시장을 보호육성하고 고품질 한우고기를 생산하기 위한 기반 조성을 위해 추진했다.”며 “화순적벽한우를 알리기 위한 다양한 노력으로 성장해 왔다.”고 했다.

그러면서 “앞으로는 타 한우브랜드와의 차별화를 위해 인증농가에 대해 우대할 것이며, 무항생제 친환경인증 출하 장려금 지원도 활성화 시키겠다.”며 “지역 축제를 통한 판로 확대, 화순팜 연계 등 다양한 방법으로 화순적벽한우를 알리겠다.”고 덧붙였다.

11일 화순축협 대강당에서 진행된 화순축협 적벽한우 브랜드 평가대회에서 강종철 화순 부군수가 축사를 하고 있다.

강종철 화순 부군수는 “오늘 이 자리를 통해 적벽한우 브랜드를 홍보하고 그 품질과 가치를 증명하는 증명하는 뜻깊은 자리라고 생각한다.”며 “저는 축산업과 농업이 중요하다고 생각한다.”고 밝혔다.

이어 “화순군은 적벽한우 브랜드 성공 지원을 위해 지속적인 노력을 해왔다.”며 “적벽한우 생산자들의 전문 기술과 꾸준한 노력 덕분에 성장했다고 생각한다. 앞으로 적벽한우가 지역 경제 활성화에 크게 이바지하길 기대한다.”고 했다.

11일 화순축협 대강당에서 진행된 화순축협 적벽한우 브랜드 평가대회에서 화순군의회 하성동 의장이 축사를 하고 있다.

하성동 의장은 “화순을 대표하는 적벽한우 브랜드가 출범한 지 벌써 1년이 지났는데, 많은 농가가 브랜드 사업단에 참여한다는 말을 듣고 더 성장할 것이라는 확신이 들었다.”며 “이 부분에 대한 자부심이 크다.”고 했다.

아울러 “앞으로 우리 한우 농가들이 끊임없는 연구와 노력으로 생산뿐만 아니라 판매까지 체계적인 시스템을 갖춰서 우리 한우 생산에 더욱 노력해 주시길 당부드린다.”며 “의회에서도 적벽한우를 전국 최고의 브랜드로 육성하는데 적극적으로 지원하겠다.”고 덧붙였다.

평가대회가 끝난 후 화순적벽한우 발골 시현 및 부위별 설명과 시식회가 이어졌다.

평가대회가 끝난 후 진행된 화순적벽한우 발골 시현 및 부위별 설명과 시식회

한편 화순적벽한우는 화순군과 협력해 화순군 한우브랜드를 육성하고, 널리 홍보해 한우의 품질향상과 안정적인 판로확대를 위해 설립됐다. 그러면서 한우농가 등급 향상으로 화순군 한우농가의 경쟁력 강화 및 소득증대도 도모한다.

현재 화순군 한우사육두수 현황은 10월 31일 기준 592농가 25,772두이다. 이 중 적벽한우 참여농가는 총 292농가 15,397두이다. 화순적벽한우는 2020년 11월 30일 로고를 개발완료하고 상표 출원했다. 이후 2022년 5월 13일 적벽브랜드 상표권 특허 등록했고, 2022년 6월 15일 적벽한우 스마트 가축시작 준공식이 진행됐다. 2022년 10월 31일 적벽한우 브랜드 사업단 발대식을 개최한 후 2022년 11월 1일 적벽한우 브랜드육 출하 및 판매를 시작했다.

2022년 12월 1일 서울축협 하나로마트에 입점했고, 2022년 12월 10일 화순군 온라인 판매망 화순팜에 입점해 판매를 실시했다.